Vitamine B6 en de rol in het lichaam

Wil je meer weten over vitamine B6? Dan ben je nu op de juiste pagina terecht gekomen. In dit artikel gaan we dieper in op de B6 variant van deze vitamine. Het is belangrijk om te weten dat dit artikel niet is bedoeld om een bepaald merk te promoten, het is een puur informatief artikel voor mensen die op zoek zijn naar meer over informatie over vitamine B6.

Wat is vitamine B6

Vitamine B6 noemen we ook wel pyridoxine, dit is de chemische benaming. Lang dachten wetenschappers en artsen dat er maar één vitamine B was, dit dachten ze bijvoorbeeld ook bij vitamine D. Vitamine B6 is net zoals alle vitamine B varianten een wateroplosbare vitamine.

De vitamine is onderdeel van vitamine B complex. Vitamine B6 wordt niet aangemaakt door ons eigen lichaam, en moeten we dus uit onze voeding halen. Het speelt een belangrijke rol bij veel van onze lichaamsprocessen.

Positieve gezondheidseffecten vitamine B6

Ons lichaam heeft vitamine B6 nodig voor de stofwisseling. Het is medeverantwoordelijk voor de opbouw en afbraak van aminozuren, dankzij aminozuren ontstaan eiwitten.

Daarnaast is deze vitamine B variant belangrijk voor het reguleren van de werking van bepaalde hormonen binnen ons lichaam. Ook speelt vitamine B6 een belangrijke rol bij onze groei, bloedaanmaak, en het versterken van ons zenuwstelsel en immuunsysteem.

Effect vitamine B6 tekort

Een tekort aan vitamine B6 kan vervelende gevolgen hebben. Je krijgt een verzwakte weerstand en bent dus erg vatbaar voor ziektes.

Zenuwaandoeningen komen regelmatig voor, maar ook kan er bloedarmoede ontstaan. Een baby met een vitamine B6 tekort kan last van stuipen krijgen.

Daarnaast kunnen scheurtjes in de lippen en mondhoeken, een ontstoken tong, en bijvoorbeeld migraine een teken zijn van een tekort aan vitamine B6.

Gelukkig komt een tekort aan vitamine B6 bijna niet voor in Nederland.

Te hoog in vitamine B6

Teveel vitamine B6 kan leiden tot een vitamine B6 vergiftiging. Dit kan een aandoening aan je zenuwstelstel veroorzaken, deze wordt perifere neuropathie genoemd. Het veroorzaakt gevoelloosheid, hevige zenuwpijnen in handen en voeten, maar ook tintelingen.

Vaak ontstaat de vergiftiging wanneer iemand voor een lange periode dagelijks supplementen met meer dan 21 gram vitamine B6 slikt. Doe jij dit? De hoeveelheid vitamine B6 verlagen is dan zeker aan te raden.

Hoeveel vitamine B6 heb je nodig

Gemiddeld doet een volwassen persoon er goed aan om per dag 1,5mg vitamine B6 binnen te krijgen. Uitgedrukt in eten zijn dit bijvoorbeeld zes sneetjes volkorenbrood. Ben je een man? En ben je boven de 50 jaar? Probeer dan 1.8mg per dag binnen te krijgen.

De maximale inname wordt geschat op 25mg per dag, maar zoals je al eerder kon lezen in dit artikel moet je daar geen gewoonte van maken. Maar dat is met voeding ook niet mogelijk, 25 gram staat namelijk gelijk aan 10 kilo aardappelen of 65 bananen.

Wanneer je eet volgens de schijf van vijf krijg je per dag voldoende vitamine B6 binnen. Hieronder een overzicht van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid:

Kind
6 tot 11 maanden | 0,2mg per dag
1 tot 3 jaar | 0,4mg per dag
4 tot 8 jaar | 0,7mg per dag

Man
9 tot 13 jaar | 1,1mg per dag
14 tot 17 jaar | 1,5mg per dag
18 tot 50 jaar | 1,5mg per dag
Boven de 50 jaar | 1,8mg per dag

Dan is er ook nog een bovengrens per leeftijd.

Vitamine B6 in voeding

Vitamine B6 komt voor in eieren, vis, vlees, noten, peulvruchten, kaas en melkproducten. Maar ook in groente, brood en graanproducten. Hieronder een aantal voorbeelden:

20 gram goudse kaas (0,012 mg vitamine B6)
50 gram ei (0,060 mg vitamine B6)
70 gram varkensvlees (0,357 mg vitamine B6)
120 gram koolvis (0,110 mg vitamine B6)
35 gram bruinbrood (0,020 mg vitamine B6)
150 ml halfvolle melk (0,050 mg vitamine B6)

Door gevarieerd te eten, en producten uit de schijf van vijf te nuttigen kom je zonder problemen aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine B6. Ook zou je eventueel met een diëtist een voedingsschema kunnen opstellen.